香卤鸭胗的做法,香卤鸭胗怎么做
简介
食材
卤料、老卤水、花椒、干辣椒、桂皮、八角、冰糖、鸭胗
步骤
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1. 准备鸭胗500g,刮干净最外面的黄皮
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2. 1.准备卤料一袋，干辣椒，花椒，八角，桂皮适量。（也可以根据喜好加入其他的各种香料）
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3. 把上一步准备的东西一并放入大锅内，加入1000ml的水
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4. 放入老卤水和一大块冰糖。(不喜欢甜味的可不加，没有老卤水的也可以不加)
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5. 待卤水熬开，下入鸭胗，卤30—40分钟
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6. 煮熟后，切片即可食用。如果你是狂放派，不切也可
小贴士
