时蔬炖豆腐的做法,时蔬炖豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、香葱、洋葱、花椒、白糖、豆腐、卷心菜、西红柿
步骤
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1. 准备所有材料，卷心菜切丝，豆腐切丁，西红柿洋葱香葱切成粒，花椒几粒；
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2. 热锅冷油，待油7分热放花椒粒，烧爆片刻，再放洋葱粒爆香；
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3. 放入一半的西红柿粒，翻炒逼出番茄素；
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4. 加糖，老抽适量翻炒均匀；
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5. 放入豆腐丁，翻炒均匀；
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6. 加入适量温开水；
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7. 放卷心菜，翻炒均匀；
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8. 加入剩余的一半番茄粒，翻炒均匀；
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9. 倒入剩余的洋葱粒和全部香葱；
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10. 放盐翻炒调味儿即成。
小贴士
