虾饼的做法,虾饼怎么做
简介
食材
油、盐、胡萝卜、香菜、洋葱、黑胡椒、绵白糖、料酒、鲜虾仁
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。
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3. 把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。
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4. 把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。
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5. 放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。
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6. 充分摔打拌匀。
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7. 锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。
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8. 盖上盖子约30秒。
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9. 开盖表面变挺实。
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10. 翻身再煎熟就可以了。
小贴士
