草帽南瓜馒头的做法,草帽南瓜馒头怎么做
简介
食材
酵母、水、南瓜、富强粉
步骤
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1. 南瓜放到高压锅蒸一刻钟，晾凉备用。
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2. 和酵母掺和到面粉里，再酌情添加水。
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3. 反复揉搓500下。
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4. 分别揪成50克的帽檐，40克的帽顶，4.5克的花边，1.5克的蝴蝶结。
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5. 分别搓成圆饼，不能太薄，圆形，长条，小方块（中间用筷子夹一下）
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6. 组装起来，如图所示。
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7. 冷水入锅，始终中火，25分钟关火焖5分钟左右即可。
小贴士
