草帽南瓜馒头的做法,草帽南瓜馒头怎么做
简介
食材
酵母、南瓜、面粉
步骤
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1. 南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。
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2. 加入面粉和酵母水，活成软硬适中的面团。
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3. 面团和好后，盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。
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4. 将发好的面团反复揉，揉出里面的空气。然后取一小块面团，擀成薄片，不要太薄，再取一小块面搓成细长条，再揉出一块圆的面团。
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5. 把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。
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6. 取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
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7. 做好的馒头坯。
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8. 凉水下锅，将做好的馒头坯放入锅中，先小火，烧开后转中火，蒸20分钟关火，再闷两分钟开盖。
小贴士
