五香草帽饼的做法,五香草帽饼怎么做
简介
食材
油、五香粉、椒盐、孜然粉、面粉、清水
步骤
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1. 面粉加水我们筷子搅拌一下
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2. 揉成面团，醒20分钟
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3. 面团分成四份
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4. 取一面团擀成薄饼
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5. 抹一层油，撒上适量椒盐和五香粉
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6. 将面饼像折扇子一样折叠起来
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7. 油面朝上，边轻轻拉扯，边卷起
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8. 卷好以后，捏紧收口，轻轻压扁
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9. 用擀面杖将卷好的饼擀开
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10. 锅里放适量油，中火，将草帽饼放入
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11. 两面煎熟即可，可以看到层次很明显的出来了
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12. 虽然不如外面店里的香软，不过味道还是可以的。
小贴士
