火夹槽青鱼的做法,火夹槽青鱼怎么做
简介
食材
油、盐、干香菇、火腿片、笋片、糟油、青鱼中段
步骤
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1. 取青鱼中段，洗净后用盐、糟油腌一下，；
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2. 干香菇用水浸泡半小时；
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3. 火腿片；
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4. 腌过的青鱼中断，用刀剖开，把香菇、火腿片、笋片夹中间，淋上黄酒；
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5. 上锅蒸15分钟即可；
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6. 起锅。
小贴士
