辣味肉酱烧青鱼的做法,辣味肉酱烧青鱼怎么做
简介
食材
辣椒酱、蒜、葱、姜、先抽、料酒、糖、盐、油、青鱼中段
步骤
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1. 青鱼中段去鳞去杂质，洗净，
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2. 准备好葱，姜，蒜，辣椒酱，
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3. 在鱼的表面横划几刀，撒些盐腌制一下，
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4. 用厨房纸擦干鱼的表面，放入锅里两面煎透，
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5. 加半小碗清水，放入姜片，蒜末，葱结，
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6. 加料酒，糖，先抽，辣椒酱，大火煮开，中火煮至汁稠，
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7. 去掉葱结，撒些葱花即可。
小贴士
