辣味猪血汤的做法,辣味猪血汤怎么做
简介
食材
油、盐、郫县豆瓣酱、料酒、蒜片、姜片、青蒜叶、鸡精、猪血
步骤
-
1. 准备调料
-
2. 准备猪血
-
3. 把猪血切块后用清水漂洗2次后沥干水分
-
4. 热锅倒入油，温油下入蒜片和姜片爆香
-
5. 之后加入适量郫县豆瓣酱爆香
-
6. 倒入猪血加入料酒
-
7. 加入适量开水
-
8. 盖上大火烧开
-
9. 之后打开撇清浮沫
-
10. 加入盐
-
11. 加入适量鸡精调味后熄火出锅
-
12. 盛入碗中撒上青蒜叶后上桌
小贴士
