薯丝豆腐的做法,薯丝豆腐怎么做
简介
食材
香醋、姜末、香油、辣椒油、生抽、嫩豆腐、土豆、黄瓜、蟹肉棒
步骤
-
1. 准备好主要食材：嫩豆腐一盒、土豆一个、黄瓜1/3根、蟹肉棒3根。将黄瓜洗净，斜刀切成薄片。
-
2. 土豆洗净削去皮，擦成细丝，用清水反复冲洗掉淀粉，在水中浸泡备用。
-
3. 嫩豆腐焯水。
-
4. 蟹肉棒焯水。
-
5. 用油将土豆丝炸成金黄色，控油。
-
6. 这是炸好的土豆丝。
-
7. 用一个小碗，倒入香醋、姜末、辣椒油、生抽，调成料汁。
-
8. 将焯好水的嫩豆腐摆盘，将调好的料汁淋在豆腐上，然后摆上黄瓜片、蟹肉棒丝，最后放上炸好的土豆丝即可。
小贴士
