奶油绿豆糕的做法,奶油绿豆糕怎么做
简介
食材
油、盐、去皮绿豆、白砂糖、淡奶油
步骤
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1. 绿豆提前泡水4小时。
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2. 上锅蒸20分钟。这一步可以换为高压锅，更好。
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3. 容器内加入1/3白糖。
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4. 分次加入绿豆和白糖。再倒入一勺淡奶油。
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5. 装入料理机中搅打。
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6. 热锅加入一大勺油（50g），下绿豆蓉翻炒至油融入。
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7. 分成60g一个的圆球。
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8. 用月饼模摁下。
小贴士
