爆椒炒鸭胗的做法,爆椒炒鸭胗怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、姜、大蒜、鸭胗
步骤
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1. 鸭胗切好焯水。去掉腥味。
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2. 爆椒适量。喜欢辣的可以适量多加。
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3. 姜、蒜切碎备用，提香去腥必备。
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4. 热油下入姜、蒜。香味炒出之后倒入鸭胗。
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5. 五成熟时加入爆椒。
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6. 翻炒，适量的加入料酒。
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7. 闷煮两三分钟即可出锅。
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8. 香味扑鼻的爆椒鸭胗就炒好啦。
小贴士
