腊味萝卜糕的做法,腊味萝卜糕怎么做
简介
食材
油、胡椒粉、糖、盐、玉米淀粉、粘米粉、水、珧柱、虾米、萝卜、腊肠、腊肉
步骤
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1. 腊肉切粒，腊肠切粒，虾米浸洗干净沥干水。
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2. 珧柱加水蒸熟。
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3. 萝卜刨丝。
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4. 粘米粉，玉米淀粉。
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5. 瑶柱用温水泡软好，然后蒸好，撕成细丝，蒸瑶柱的水倒出来加到萝卜丝里。
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6. 腊肉、腊肠先炒至变色然后加进虾米和瑶柱丝，炒至闻到香味。
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7. 萝卜丝加瑶柱水放锅里煮至出水，放盐、糖、胡椒粉调味。
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8. 捞起萝卜丝，剩下的萝卜汁与粉混合均匀
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9. 然后往粉浆里加萝卜丝和炒好的配料，搅拌均匀
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10. 盘里抹油，倒进搅拌好的材料，放锅里大火蒸30到45分钟.
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11. 摊凉后倒出，一盘香喷喷的萝卜糕就做好了，吃的时候可以蒸也可以煎，自己做的，材料十足，美味异常.
小贴士
