清汤南瓜面疙瘩的做法,清汤南瓜面疙瘩怎么做
简介
食材
大白菜、鸡蛋、食油、盐、南瓜、面粉
步骤
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1. 南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。
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2. 叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。
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3. 加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。
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4. 大白菜洗净、撕小片备用。
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5. 大锅中油热，下白菜叶翻炒至疲软。
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6. 加入适量冷水，煮开。
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7. 用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。
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8. 全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟；调好味即可盛起食用。
小贴士
