六鲜面疙瘩的做法,六鲜面疙瘩怎么做
简介
食材
盐、鸡精、面粉、蛋、黑木耳、菌菇、香肠
步骤
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1. 面粉中加少许食盐搅匀
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2. 加冷水把面和成糊状，醒15分钟
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3. 番茄划十字刀
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4. 下开水烫2分钟
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5. 捞出剥去皮切块待用
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6. 油烧热下番茄块
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7. 炒出番茄汁如图7（我没加水）
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8. 重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒
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9. 下黑木耳和菌菇
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10. 在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜
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11. 接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中
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12. 最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用
小贴士
