蒸蒜香茄子的做法,蒸蒜香茄子怎么做
简介
食材
蒜、盐、生抽、辣椒、杭椒、辣椒油、白醋、茄子
步骤
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1. 把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。
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2. 然后洗干净，切成段。
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3. 用手从中间掰开。
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4. 把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。
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5. 放入蒸锅上蒸10分钟。
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6. 把碎切碎，辣椒切丝。
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7. 准备好白醋。
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8. 准备好辣椒油。
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9. 杭椒切成小圈圈。
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10. 碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。
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11. 将蒸好的茄子放入盘中。
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12. 把调好的汁浇在上面就可以了。
小贴士
