自制花椒油的做法,自制花椒油怎么做
简介
食材
油、花椒
步骤
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1. 这个花椒真麻.
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2. 先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)
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3. 把冻花椒放锅里先去掉水份.
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4. 随后再加油.我放了一整瓶(2.5升).
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5. 这时慢慢熬
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6. 火开小小的.
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7. 慢慢开锅.
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8. 花椒开始暴开了.
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9. 看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了.
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10. 做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了....
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11. 锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶.
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12. 比较一下,花椒油的色深了很多.自己做很实惠的.
小贴士
