金色年华----南瓜千层糕的做法,金色年华----南瓜千层糕怎么做
简介
食材
油、老肥、面粉、南瓜
步骤
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1. 面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵
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2. 发酵好的面团加小苏打揉匀
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3. 南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状
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4. 醒一会儿.分成两块
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5. 第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀
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6. 第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油
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7. 第二块面揉匀后擀成大薄片刷油
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8. 把第二块擀好的面放在第一块上面
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9. 叠加翻卷几下,四周压实
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10. 凉水入蒸锅
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11. 开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.
小贴士
