椰香千层糕的做法,椰香千层糕怎么做
简介
食材
油、盐、椰浆、马蹄粉、冰片糖、清水
步骤
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1. 椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。清水2碗。
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2. .冰片糖加一碗水煮成糖水。
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3. 用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
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4. 倒入一小勺粉浆入糖水里.
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5. 搅拌成稀糊状，熄火。
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6. 趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌.
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7. 搅拌成均匀的生熟浆。
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8. 把椰浆倒入小盆里。
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9. 把4勺的生熟浆加入椰浆里.
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10. 拌匀的椰浆马蹄浆。
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11. 模具里倒入一层生熟浆，大火蒸。
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12. 蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸，反复多次。
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13. 蒸熟后放凉。
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14. 放凉就可以轻松脱模。
小贴士
