椰香千层马蹄糕的做法,椰香千层马蹄糕怎么做
简介
食材
冰片糖、椰浆、马蹄粉、清水
步骤
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1. 马蹄粉加2碗清水。
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2. 搅拌成无颗粒粉浆。
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3. 冰片糖加2碗水煮。
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4. 煮至糖溶化。
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5. 在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。
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6. 糖水成稀糊状。
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7. 趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀，就成生熟浆。
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8. 椰浆倒入盆里。
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9. 加入5勺生熟浆拌匀。
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10. 烧热水，把盘子放入锅里，倒入薄薄一层生熟浆蒸。
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11. 蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。
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12. 反复几次，最后一层一定是要马蹄浆。
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13. 蒸熟后就放凉。
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14. 放凉就可以切块了。
小贴士
