南瓜千层糕的做法,南瓜千层糕怎么做
简介
食材
花生油、薄面、面粉、酵母、南瓜泥
步骤
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1. 先把南瓜去皮，切成小块放到微波炉蒸熟。
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2. 压成南瓜泥。
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3. 面粉、酵母加南瓜泥拌匀。
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4. 和成面团，饧10分钟。
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5. 放到面板上揉匀，按扁。
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6. 擀成长方形片状，刷上油两边向中间叠成三层。
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7. 再次擀开。
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8. 刷上一层油。
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9. 撒上一层面粉。
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10. 叠起来即可。（刷油叠起来重复三次）
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11. 放入笼屉中。
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12. 饧15分钟，凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。
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13. 切开就可以吃了。
小贴士
