白灼蚝油菜心的做法,白灼蚝油菜心怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、清水、姜、大蒜、生抽、鸡精、菜心
步骤
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1. 菜心摘去老叶，洗掉第一遍，第二遍水加1小勺盐下入菜心泡15分钟，再洗干净即可。
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2. 准备配料
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3. 蚝油加入5汤匙清水，生抽半汤匙，鸡精1小勺拌匀待用。
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4. 锅水煮开放入1小勺盐，1汤匙的食用油。
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5. 放入菜心拌匀，煮开。
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6. 煮至菜心的茎变透明即可。
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7. 捞出摆盘
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8. 另起锅热油，放入姜，蒜炒香。
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9. 加入调味汁煮开
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10. 淋在菜心上即可。
小贴士
