白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做
简介
食材
油、盐、蒜头、生抽、蚝油、油菜心
步骤
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1. 油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右
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2. 切掉老的根部
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3. 锅内烧开水
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4. 下适量的盐
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5. 适量的油
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6. 先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起
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7. 取一碗，加入凉白开
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8. 加入适量的蚝油
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9. 加入生抽
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10. 调配均匀后，倒入锅内煮开
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11. 再倒入切好的蒜末再次烧开，关火
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12. 把蚝油汁淋在菜心上
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13. 清爽的白灼菜心来咯
小贴士
