白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做
简介
食材
油、蒸鱼豉油、盐、葱、姜丝、菜心
步骤
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1. 将菜心摘去不好的叶子和老梗。
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2. 在盆中加少许盐。
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3. 加入清水泡十分钟。
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4. 泡好的菜心冲洗干净，在锅中加入适量清水，加入盐和植物油。烧开。
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5. 把菜心放入焯烫几分钟。
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6. 将菜心装入盘中。
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7. 放上葱姜丝，干红辣椒也可以放些。
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8. 锅中放少许植物油烧至微有白烟冒出关火。
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9. 淋在菜心上。
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10. 倒上蒸鱼豉油即可。
小贴士
