白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、菜心
步骤
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1. 菜心择去老茎叶后放水里洗净备用。
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2. 准备一些切碎的葱姜蒜。
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3. 取一小碗，放入水两匙，蚝油一汤匙，生抽半汤匙，盐少量搅匀后调成味汁碗。
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4. 洗好的菜心放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
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5. 把冲凉后的菜心控干水分码在盘中备用。
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6. 炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
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7. 倒入调好的蚝油水煮沸。
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8. 倒入调好的蚝油水煮沸。
小贴士
