白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、生抽、蚝油、菜心
步骤
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1. 把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二。
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2. 菜心洗净控水，大蒜切粒。
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3. 水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可。
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4. 把菜心捞出控水装盘。
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5. 起油锅爆香大蒜。
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6. 加入适量盐。
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7. 调入适量生抽。
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8. 加入蚝油搅匀即可。
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9. 最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
小贴士
