奶黄馅的做法,奶黄馅怎么做
简介
食材
黄油、细砂糖、鸡蛋、吉士粉、奶粉、澄粉、水
步骤
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1. 把黄油软化，粉类过一遍筛
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2. 黄油用打蛋器打至蓬松状态
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3. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入过筛的粉类（吉士粉，奶粉，澄粉）
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4. 锅内放温水，开火隔水煮，不断的搅拌
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5. 大概5分钟左右就会成糊状，收干一点即可关火
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6. 制作好的奶黄馅放凉，放入冰箱冷藏
小贴士
