香菇豆腐鲫鱼汤的做法,香菇豆腐鲫鱼汤怎么做
简介
食材
蒜、姜、韭菜、葱、胡椒粉、味精、盐、油、鲫鱼、香菇、豆腐
步骤
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1. 干香菇洗干净用冷水浸泡。
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2. 鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。
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3. 均匀裹上面粉。
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4. 锅里加油烧热，鲫鱼入锅煎后盛出。
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5. 电煮锅里放葱姜蒜。
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6. 煎好的鲫鱼入锅。
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7. 香菇连同泡香菇的水一起倒入锅中，再加适量水，盖上锅盖煲。
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8. 豆腐洗干净。
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9. 鲫鱼煮1小时后，豆腐切成块入锅同煲。
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10. 豆腐入锅15分钟后加盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。
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11. 断电，韭菜摘洗干净切成段入锅。
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12. 盛出即可享用。
小贴士
