时蔬香菇鲫鱼汤的做法,时蔬香菇鲫鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、姜、荷兰豆、嫩玉米、胡椒粉、鲫鱼、香菇
步骤
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1. 备鲫鱼，香菇，荷兰豆，嫩玉米。
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2. 热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。
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3. 另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。
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4. 加入葱姜同煮至出味。
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5. 大火煮开，催煮至汤底浓鲜。
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6. 另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。
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7. 将煮好的鲫鱼过滤至出锅。
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8. 将泡洗好的香菇下锅。
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9. 加适量细盐，煮至香菇熟透。
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10. 再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。
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11. 煮好后，加适量胡椒粉提味即可。
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12. 出锅后上桌享用。
小贴士
