牛肉丸炒杂蔬的做法,牛肉丸炒杂蔬怎么做
简介
食材
小葱、鸡精、生抽、红辣椒、蒜瓣、盐、油、油豆腐、冬瓜、木耳、西兰花、牛肉丸
步骤
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1. 锅中放适量水，几滴油和少许盐烧开。
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2. 放西兰花焯至断生捞出。
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3. 放木耳焯熟。
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4. 所有材料切好。
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5. 另起油锅，烧热，炒香蒜片。
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6. 放入牛肉丸、油豆腐、冬瓜片。
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7. 翻炒均匀。
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8. 加入生抽，炒至冬瓜变软。
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9. 放西兰花、木耳，翻炒均匀。
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10. 加少许水，烧开。
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11. 加入红辣椒、盐、快速翻炒，大火收汁。
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12. 加葱花、鸡精调味。
小贴士
