椰汁红豆糕的做法,椰汁红豆糕怎么做
简介
食材
清水、白砂糖、马蹄粉、椰浆、红豆
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 红豆提前泡5小时以上。
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3. 将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。
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4. 清水加入椰浆。
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5. 搅拌均匀。
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6. 将一半椰浆加入马蹄粉。
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7. 充分搅拌，直到无颗粒为止。
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8. 另一半椰浆加入白糖。
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9. 坐炉子上煮至溶化。
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10. 然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。
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11. 将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。
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12. 有凝固状态，关火。
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13. 然后倒入剩下的马蹄浆。
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14. 一边倒一边搅拌。
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15. 蒸盘刷上一层植物油。
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16. 将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可（出锅后放凉切块）
小贴士
