香酥孜然带鱼的做法,香酥孜然带鱼怎么做
简介
食材
烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、盐、料酒、蒜、姜、葱、带鱼
步骤
-
1. 带鱼去头去尾洗净，剪段。提前用盐、料酒、黑胡椒、生抽、葱姜蒜腌制半小时。
-
2. 孜然粉、烧烤粉、辣椒粉少许。混合备用。
-
3. 空气炸锅200度预热5分钟。炸蓝用少许油刷一遍。把腌制好的带鱼段码放好。带鱼表面也用油刷一遍。
-
4. 定时15分钟。中途可以把炸蓝抽出晃动一下，让带鱼受热均匀。再推回去继续加热。
-
5. 时间到了。金黄酥脆。鱼香扑鼻。
-
6. 装盘撒上调味粉即可食用。 酥酥脆脆，鱼肉弹牙，口感超好的。
小贴士
