红豆砵仔糕的做法,红豆砵仔糕怎么做
简介
食材
糖粉、红糖、清水、熟红豆、粘米粉
步骤
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1. 粘米粉
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2. 熟红豆
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3. 糖粉与粘米粉充分混合，再筛入红糖，加适量清水搅拌成稀浆。把适量滚水撞入稀浆中，边加边搅拌均匀。
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4. 小碗内抹油，倒入适量的稀浆，再放入红豆粒。
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5. 锅内猛火烧开水，把小碗放入，大火蒸制20分钟，摊凉后倒模即可。
小贴士
