椒盐油渣的做法,椒盐油渣怎么做
简介
食材
盐、猪油
步骤
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1. 猪油洗干净，切成小块
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2. 将切好的猪油放入锅里
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3. 边煎边翻炒，当锅底变得湿润，不沾底的时候，盖上锅盖焖
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4. 肥肉中的水份全部挥发后，就可以揭开锅盖，用锅铲将肥肉拨散开
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5. 继续煎，在煎至的过程中，不时用锅铲拨弄下，以免粘锅
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6. 当油渣渐渐变干，微微变黄即可出锅
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7. 趁热撒上适量椒盐即可
小贴士
