火腿肠面包的做法,火腿肠面包怎么做
简介
食材
酵母粉、盐、牛奶、火腿肠、植物油、白糖、面粉、鸡蛋
步骤
-
1. 将除火腿肠以外的主辅料和成面团揉至可以拉出薄膜醒发。
-
2. 醒发好的面团。
-
3. 将面团揉实，分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟。
-
4. 火腿肠去包装。
-
5. 将小面团擀成长圆。
-
6. 放上火腿肠。
-
7. 卷起，成面包坯。
-
8. 面包坯接口朝下，放在涂了少许油的烤盘里。
-
9. 烤箱预热到30度左右，放一小盆热水， 将烤盘置于烤箱中，面包坯40分钟再次发酵。
-
10. 在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
-
11. 撒上白芝麻。
-
12. 烤盘置于烤箱中层，175度，上下加热，烘焙12分钟左右。
-
13. 烘焙好刚出烤箱的面包。
小贴士
