香煎三文鱼的做法,香煎三文鱼怎么做
简介
食材
油、盐、柠檬胡椒、土豆、西兰花、三文鱼
步骤
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1. 备好三文鱼一块
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2. 还有土豆和蔬菜
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3. 土豆削皮备用
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4. 西兰花摘小朵清洗干净备用
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5. 平底煎锅中倒少量的油，油热将鱼皮向下放入油锅，撒点大盐
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6. 撒点柠檬胡椒，没有柠檬胡椒可用胡椒、柠檬或生姜代替
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7. 倒少量的水，稍微过底面，约150ml，盖在锅盖
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8. 中火煎约5-7分钟，水基本干了，翻面，煎另一面
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9. 再加点水，煎3-4分钟，翻面检查一下，没有血丝就可以了
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10. 煎鱼的同时将土豆煮熟
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11. 将煮好的土豆捞出，水里滴点油，并加少量的盐，西兰花入锅煮断生即可
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12. 将鱼、土豆，还有兰花盛到盘里就可以吃了。这就是挪威人家平常晚餐的全部内容
小贴士
