香煎三文鱼加蔬菜土豆的做法,香煎三文鱼加蔬菜土豆怎么做
简介
食材
油、盐、柠檬胡椒、三文鱼、土豆、球茎茴香、青红椒
步骤
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1. 将主材三文鱼清洗干净。
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2. 将搭配的蔬菜球茎茴香、红椒切好备用。
注：青椒有点辣，就不要切，保持整个的，这样可以兼顾所有。
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3. 土豆切大块。
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4. 土豆入锅煮熟备用。
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5. 锅里倒少量的油，开中火，并用一块生姜擦锅底，这样做鱼不易粘底。
注：三文鱼在煎的过程会出油，因此油一定要少。
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6. 锅热将三文鱼下锅。
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7. 撒上适量的大盐和柠檬胡椒。
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8. 接下来将蔬菜全部下锅。
注：不要另加油，因三文鱼在煎的过程会出油。
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9. 翻炒两下，盖锅，中火。
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10. 大约两、三分钟，将鱼翻面，蔬菜也翻一下，盖锅烧三、四分钟就好了。
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11. 将三文鱼、土豆和蔬菜盛到各自的西餐盘里，就可以享用了。
小贴士
