韭苔炒肉丝的做法,韭苔炒肉丝怎么做
简介
食材
鸡精、姜、香油、淀粉、酱油、盐、油、辣椒、瘦肉、韭苔
步骤
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1. 材料：韭苔 瘦肉 姜 红辣椒 淀粉 酱油 香油 盐 油
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2. 把韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度
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3. 姜切成丝 红辣椒切成斜丝
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4. 瘦肉切丝 ，用淀粉香油和酱油，腌制一会
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5. 锅里油热，把肉丝过油滑散捞出
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6. 锅内少许油，姜丝和红辣椒丝炒一下
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7. 放韭苔中火翻炒2分钟，
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8. 放入瘦肉丝
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9. 加盐鸡精
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10. 翻炒匀出锅
小贴士
