剁椒大白菜的做法,剁椒大白菜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、剁辣椒、肥肉、大白菜
步骤
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1. 大白菜洗净，将白菜梆子和叶子分开切好
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2. 大白菜叶
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3. 肥肉适量
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4. 剁辣椒适量
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5. 将剁辣椒用密漏挤干水
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6. 锅内去少量的油，下入肥肉煸出油份（随个人爱好捞出或不捞出油渣）
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7. 下入挤干后的剁辣椒炒香
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8. 下入白菜梆子炒至六成熟
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9. 下入白菜叶、调入适量的盐和鸡精
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10. 翻炒至熟后淋入少量的油起锅即成
小贴士
