羊肉大白菜的做法,羊肉大白菜怎么做
简介
食材
鸡精、姜、桂皮、八角、青蒜、辣椒、老抽、料酒、糖、盐、油、大白菜、羊肉
步骤
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1. 连皮带骨羊肉洗净。
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2. 放开水焯5分钟，捞出，漂净
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3. 白菜洗净，切大块，备用。
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4. 锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。
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5. 锅里油热，下羊肉煸炒至水收干
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6. 放料酒去腥
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7. 放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。
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8. 加盐，大火收干。
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9. 把大白菜放入羊肉
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10. 大火煮至大白菜熟.
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11. 加盐，鸡精，青蒜等调料即可
小贴士
