腐乳油豆腐蒸肉的做法,腐乳油豆腐蒸肉怎么做
简介
食材
油豆腐、盐、酱油、腐乳、料酒、生姜、干红椒、五花肉
步骤
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1. 带皮五花肉切块，洗净
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2. 入锅，加姜片煮至水开，捞出，冲洗干净
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3. 准备油豆腐及腐乳
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4. 将适量腐乳加水捣成腐乳汁
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5. 放入已加酱油拌匀的五花肉中
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6. 加适量料酒及食盐拌匀，放冰箱腌制20分钟
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7. 将油豆腐置于碗底
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8. 上面放腌好的肉及干红椒、姜片
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9. 放入高压锅，大火蒸
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10. 上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可
小贴士
