油豆腐焖肉的做法,油豆腐焖肉怎么做
简介
食材
油豆腐、生粉、生抽、腐乳、糖、胡椒粉、盐、五花肉
步骤
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1. 五花肉，油豆腐，葱，
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2. 五花肉洗净切块 用生粉，生抽，腐乳，糖
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3. 拌匀 腌一会
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4. 热锅放五花肉煸炒出油
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5. 加足够的水 放适量盐，盖上锅盖焖煮
多放些水 因为油豆腐很吸水
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6. 焖煮到五花肉够软绵，汤汁多留些
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7. 加入油豆腐
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8. 加一小勺老抽，翻匀 盖上锅盖小火焖煮 让油豆腐吸收汤汁
老抽是上色的 可以不用
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9. 油豆腐吸收了肉味 非常好吃 五花肉软而不腻
小贴士
