苦瓜排骨煲的做法,苦瓜排骨煲怎么做
简介
食材
油、盐、白砂糖、生抽、姜、蒜子、排骨、苦瓜
步骤
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1. 排骨洗干净后，斩成小块。
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2. 然后加入适量的盐，糖，生抽腌制入味。
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3. 准备苦瓜。
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4. 把苦瓜切成抹刀片。
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5. 热锅热油，把排骨放入煎制。
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6. 两面都煎成金黄色后，放入姜蒜。
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7. 稍稍翻炒后，加入适量的清汤，然后把凉瓜放入一起煮制。
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8. 跟着放入适量的盐与糖调味。
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9. 然后中小火煲至食材成熟，汤汁收的还剩下三分之一。
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10. 就把锅内的食材装入砂锅内，小火煮10分钟，然后上锅开吃吧。
小贴士
