苦瓜烧烤排骨的做法,苦瓜烧烤排骨怎么做
简介
食材
蒜、姜、红萝卜、蚝油、味极鲜、糖、盐、油、苦瓜、烤排骨
步骤
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1. 苦瓜洗净后，切斜刀块，烤排骨也斩成块，大小跟苦瓜块差不多就行，再切上几片红萝卜做到一个色彩的搭配，蒜子直接压扁，姜切指甲片。
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2. 锅内不放油，直接煸苦瓜。
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3. 煸至变色后，盛出备用。
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4. 起油锅，把姜蒜爆香。
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5. 放入苦瓜片翻炒。
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6. 然后再把烤排骨与红萝卜放入翻炒。
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7. 接着烹入适量的开水，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
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8. 大火收收汁，就可以盛盘啦。
小贴士
