烧烤鱿鱼的做法,烧烤鱿鱼怎么做
简介
食材
色拉油、盐、蚝油、豆瓣酱、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽、鲜鱿鱼
步骤
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1. 新鲜的鱿鱼剥去外皮
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2. 去掉鱼骨，反复清洗干净。
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3. 在案板上把鱿鱼开花刀，宽度1cm，中间留出1.5cm不切。
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4. 烤盘上铺上锡纸，鱿鱼用胡椒面和料酒抹匀腌制半个小时。
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5. 准备酱料：蚝油、豆瓣酱、孜然、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽
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6. 加色拉油和纯净水调匀，浓度像酸奶状。
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7. 烤盘上铺上锡纸
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8. 放上腌制好的鱿鱼，涂抹一层烧烤酱，送入烤箱上下火200°8分钟.
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9. 拿出翻面，涂抹烧烤酱再送入烤箱200°5分钟。
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10. 取出再次翻面涂抹烧烤酱送入烤箱200°3分钟
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11. 烧烤完成，拿出装盘。
小贴士
