玉米面菜团子的做法,玉米面菜团子怎么做
简介
食材
味精、葱姜、酱油、香油、胡椒粉、白糖、料酒、盐、油、玉米面、白面、茴香、猪肉
步骤
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1. 将玉米面和适量白面混合。
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2. 和面时其中三分之一面里面加入热水和面，其余加入凉水和面，在合到一起饧一会。
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3. 将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油，酱油进行调制。将猪肉馅拌匀，倒入切好的茴香搅拌均匀。
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4. 开始包团子，取一块面拍成片状，薄一些在里面放入馅。
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5. 慢慢向里团，保证馅料大一些还要包裹严实。
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6. 包好的馅团子，凉水蒸，水开了开始记时间，一般25分钟即可。
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7. 馅团子熟了。
小贴士
