海米冬瓜汤的做法,海米冬瓜汤怎么做
简介
食材
油、盐、八角、姜、葱、香菜、冬瓜、海米
步骤
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1. 准备原料。
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2. 把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。
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3. 海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。
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4. 锅里倒入少许的植物油，油热后放入葱姜，八角爆香。
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5. 倒入冬瓜片，翻炒。
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6. 倒入适量的清水，倒入海米，大火煮开改小火炖制。
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7. 炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，撒香菜出锅。
小贴士
