香辣海米冬瓜的做法,香辣海米冬瓜怎么做
简介
食材
精盐、白糖、海米、红辣椒、花椒、生抽、油、冬瓜
步骤
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1. 海米用清水提前泡发，控净水备用。
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2. 冬瓜去皮，切片。
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3. 锅里做水，水热后放入冬瓜片焯至变色。
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4. 把焯好的冬瓜片捞出，控净水放入准备好的干净盆里。
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5. 把备好的 海米码放在冬瓜片上。
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6. 另起油锅，放入红椒段、花椒爆香。
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7. 捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。
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8. 加少许精盐。
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9. 一汤匙生抽。
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10. 最后倒入少许白糖拌匀提鲜。
小贴士
