小圆锥一口粽的做法,小圆锥一口粽怎么做
简介
食材
五花肉、豆沙、鸭蛋黄、蜜枣、酱油、粽叶、糯米
步骤
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1. 淘宝买来真空包装的箬叶。这种粽叶宽而短。
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2. 糯米浸水数小时，尽量撇去水分。
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3. 其他要包粽子的材料准备好
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4. 如果包肉粽子，五花肉切方，酱油、姜葱末腌制一晚。
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5. 圆锥棕取一张箬叶，中间转一下拧一个锥。
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6. 左边长出来的粽叶贴过来围城一个粽蛋筒
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7. 向蛋筒中填入泡过水的糯米，勺子略压。九分满
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8. 右边叶子折过来压住
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9. 左边也折过来
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10. 盖子压下来，注意不要漏米
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11. 多余的较长的盖子围着棕身绕一圈
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12. 棉绳拦腰系。每片粽叶包一个棕，共50只小棕棕
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13. 和老妈包的大三角粽一起锅里煮，水没过粽子，煮到竹签能轻松穿过说明熟了。
小贴士
