黄金豆沙一口酥的做法,黄金豆沙一口酥怎么做
简介
食材
鸡蛋、白芝麻、豆沙馅、高筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐
步骤
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1. 在鸡蛋中混入白糖， 盐，搅拌均匀；
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2. 从冰箱中将黄油取出，切成小块；
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3. 将小块黄油放入高筋面粉中；
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4. 分三次加入混合好的鸡蛋液加入高筋面粉中；
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5. 用塑料切片将它们均匀的混合；
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6. 等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时；
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7. 1小时后取出放在案板上；
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8. 用擀面杖擀成长方形皮；
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9. 在长方形面片的底端挤上一长条豆沙馅；
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10. 用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条，再切去多余的边；
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11. 把长条切成长度相等的小段；
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12. 摆放在烤盘上，在长条表面刷上一层鸡蛋液；
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13. 再撒上一些白芝麻；
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14. 烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
小贴士
